Les chrétiens du monde entier se préparent à observer le Carême. Le Carême est une fête mobile et le premier jour du Carême est le mercredi des Cendres, qui tombe cette année le 26 février. Mais avant le mercredi des Cendres, les chrétiens profitent Mardi gras. Ce jour est communément connu en Irlande et dans les pays du Commonwealth sous le nom de Pancake Day ou Pancake Tuesday.
Les chrétiens qui observent le mardi gras le considèrent comme un jour de pénitence. C'est un jour pour nettoyer l'âme. En même temps, c'est aussi un jour pour célébrer le dernier jour pour faire une fête avant le début du Carême. Et le plat préféré du mardi gras est la crêpe. Croiriez-vous qu'il existe même une course de crêpes pour le public (au moins en Europe) ?
Mais manger des crêpes n’est pas une tradition ordinaire. Il a des liens avec une ancienne coutume religieuse.
Que signifie « Shrove » le mardi gras ?
Le nom original du mardi gras était Le mardi gras. C'était le dernier jour de cette semaine particulière avant le début du Carême. L'équivalent anglais de Shrovetide était Carnaval, qui vient de l'expression latine « carnem levare » ou « emporter la chair » en anglais. En Louisiane aux États-Unis, le terme se traduit par Mardi Gras, une célébration de deux semaines qui se termine le mardi gras. En Allemagne, on l'appelle carnaval, leur saison de carnaval qui commence le 11 novembre et se termine à minuit le mardi gras.
Généralement, c'est le dernier jour pour être joyeux, mais traditionnellement, c'est le moment d'abandonner les plaisirs charnels et de se préparer spirituellement.
"Confesser et absoudre» est un terme anglais archaïque qui signifie obtenir l'absolution ou se faire pardonner ses péchés par la confession. Ainsi, le les prêtres entendent les confessions des gens et leur donnent l'absolution pour les préparer au Carême. Nettoyés de leurs péchés, les gens pourraient se repentir pendant le Carême et renouveler leur foi tout au long de cette période.
Le mardi gras est très important en Angleterre et dans de nombreuses régions d'Europe, en particulier au Moyen Âge, où il était de tradition de manger des crêpes le mardi gras. En préparant des crêpes, les familles épuisent leurs réserves de lait, d'œufs, de graisse et de beurre pour ne pas être tentées d'en manger pendant le Carême. Comme vous le savez, les observances religieuses étaient autrefois très strictes et les gens suivaient les règlements donnés par l'Église. Ainsi, pendant le Carême, les gens suivent le jeûne de Carême prescrit : aucun produit animal ni carné, y compris les œufs, le fromage, le beurre et le lait.
Quelle est l’origine du mardi gras ?
La célébration du mardi gras a commencé il y a plusieurs siècles. Il a été mentionné dans le Instituts ecclésiastiques d'Ælfric d'Eynsham, publié vers 1000 après JC. Dans le texte, il était dit que les gens étaient censés confesser leurs péchés à un confesseur, qui les « ratatinerait » par la pénitence selon la gravité de leurs péchés. La confession doit être faite dans la semaine précédant le Carême.
À la fin du Moyen Âge, le mardi gras durait plusieurs jours jusqu'au début du carême, de nombreuses personnes mangeant des crêpes et d'autres aliments cuits avec de la graisse, des œufs et du beurre, car ces aliments ne devaient pas être consommés pendant le carême. Dans certaines régions, toutes les formes de produits animaux et carnés ont également été évitées.
Traditions
Pour les chrétiens de Grande-Bretagne, la coutume de manger des crêpes a commencé au XVIe siècle. Dans plusieurs églises chrétiennes, qu'elles soient catholiques ou protestantes, la sonnerie des cloches était une tradition populaire pour le mardi gras. À cette époque, la coutume s’appelait « Shriving Bell ». C'est devenu le signal pour que les gens se confessent et commencent à faire des crêpes.
Une autre tradition populaire au Royaume-Uni est la « course aux crêpes ». Des femmes portant une poêle avec une crêpe courent dans une course. Ils doivent retourner la crêpe trois fois en courant vers l'église. Le gagnant sert la crêpe au sonneur qui à son tour embrasse le gagnant. À Olney, dans le Buckinghamshire, seules les femmes au foyer peuvent participer à la course.
Alors que de nombreuses régions et pays célèbrent le mardi gras en cuisinant et en partageant leurs différentes versions de crêpes, les villes et comtés du monde entier honorent traditionnellement cette journée avec d'autres activités.
- Nouvelle-Orléans – Mardi gras (302e année en 2020), avec lancer de colliers de perles
- Belgique – Carnaval de Binche, avec des gens portant de grands chapeaux fantaisie avec des plumes et jetant des oranges, symbolisant la chance
- Bolivie – Carnaval d’Oruro, un événement envoûtant pour célébrer le bien qui domine le mal
- Caraïbes – Carnaval de Trinité-et-Tobago, avec cuisine de rue, groupes de steel pan et défilé de costumes
- Italie – Carnaval de Venise où les gens portent des masques en porcelaine au design exquis
Quelle est la différence entre le mardi gras et le mardi gras ?
Le mardi gras est le dernier jour pour s'adonner à des aliments, en particulier les plus gras, avant de s'abstenir de aliments non recommandés pour le Carême. Le mardi gras signifie utiliser (et ne pas gaspiller) la nourriture qui n'est pas autorisée. Ainsi, la famille profite d’un festin, épuisant les aliments qui se gâteraient pendant les quarante jours du Carême.
Cette période de manger tous les aliments gras a commencé le nom Mardi Gras en français, ce qui se traduit par «mardi Gras. »
Il n’y a donc aucune différence entre les deux termes. Le mardi gras vient des Français et le mardi gras vient des Britanniques.
De plus, le mardi gras est également appelé différemment dans d'autres pays.
En Angleterre, en Irlande et dans les pays du Commonwealth, on l'appelle aussi Pancake Day or Mardi aux crêpes. En irlandais, le terme correct est Mairt Inide. Voici plus:
- Allemagne – Karnevalsdiensta, Faschingsdienstag ou Fastnachtsdienstag
- Communautés allemandes aux États-Unis – Fastnacht Day
- Pays-Bas – vastenavond (vastelaovend en limbourgeois)
- Certaines parties de la Suisse – Güdisdienstag ou Güdeldienstag
- Dans les pays italophones, hispanophones et lusophones – Carnival (anglais), (Carnaval en portugais, espagnol, français et néerlandais/Carnevale en italien)
- Rio de Janeiro – Carnaval brésilien
- Venise – Carnaval
- Espagne – Dia de la Tortilla (Journée de l'Omelette)
- Madère – Terça-feira Gorda
- Hawaï – Journée Malasada
- Norvège et Danemark – Fastelavn
- Estonie – Vastlapäev
- Islande – Sprengidagur
- Lituanie – Užgavėnės
- Suède – Fettisdagen
- Finlande – Laskiainen
Quel que soit le nom que vous appelez le mardi gras, nous espérons que vous vous amuserez bien avant de vous abstenir de viande et de produits d'origine animale, au moins pendant quarante jours. Si vous avez besoin de services de traduction à tout moment et à tout moment, veuillez contacter Services de traduction électronique. Nous disposons d’un vaste réseau de traducteurs professionnels de langue maternelle vivant partout dans le monde. Nous pouvons facilement vous mettre en relation avec l’un de nos traducteurs experts chaque fois que vous en avez besoin. Vous pouvez nous envoyer un email à [email protected] et demandez un devis. Vous pouvez également nous contacter en appelant le (800) 882-6058.
Bon mardi gras à tous !
Droit d’auteur de l’image : Photo de l'US Air Force/Dan Rohan / Domaine public
