I cristiani di tutto il mondo si preparano a osservare la Quaresima. La Quaresima è una festa mobile e il primo giorno di Quaresima è il Mercoledì delle Ceneri, che quest'anno cade il 26 febbraio. Ma prima del Mercoledì delle Ceneri, i cristiani godono martedì grasso. Il giorno è popolarmente conosciuto in Irlanda e nei paesi del Commonwealth come Pancake Day o Pancake Tuesday.
I cristiani che osservano il Martedì Grasso lo considerano un giorno di penitenza. È un giorno per la pulizia dell'anima. Allo stesso tempo, è anche un giorno per celebrare l'ultimo giorno di festa prima dell'inizio della Quaresima. E il cibo preferito del martedì grasso sono le frittelle. Ci crederesti che esista addirittura una corsa delle frittelle per il pubblico (almeno in Europa)?
Ma mangiare i pancake non è una tradizione ordinaria. Ha collegamenti con un'antica usanza religiosa.
Cosa significa "Martedì Grasso" nel Martedì Grasso?
Il nome originale di Martedì Grasso era Carnevale. Era l'ultimo giorno di quella particolare settimana prima dell'inizio della Quaresima. L'equivalente inglese di Shrovetide era Carnevale, che deriva dalla frase latina "carnem levare" o "togliere la carne" in inglese. In Louisiana negli Stati Uniti, il termine si traduce in Martedì grasso, una celebrazione di due settimane che termina il martedì grasso. In Germania si chiama Fasching, la loro stagione di carnevale che inizia l'11 novembre e termina alla mezzanotte del martedì grasso.
In genere, è l'ultimo giorno in cui si è allegri, ma tradizionalmente è il momento di abbandonare i piaceri carnali e prepararsi spiritualmente.
"Shreve” è un termine inglese arcaico che significa to ottenere l'assoluzione o essere perdonati dai propri peccati attraverso la confessione. Quindi il i preti ascoltano le confessioni delle persone e danno loro l'assoluzione per prepararli al tempo quaresimale. Purificate dai loro peccati, le persone avrebbero potuto pentirsi durante la Quaresima e rinnovare la propria fede durante tutta la stagione.
Il martedì grasso è molto significativo in Inghilterra e in molte parti d'Europa, soprattutto durante il Medioevo, dove era tradizione mangiare pancake il martedì grasso. Preparando le frittelle, le famiglie esauriscono le scorte di latte, uova, grasso e burro per non essere tentate di mangiarle durante la Quaresima. Come sapete, un tempo le osservanze religiose erano molto rigide e la gente seguiva le norme impartite dalla Chiesa. Quindi durante la Quaresima, le persone seguono il digiuno quaresimale prescritto: senza prodotti animali e a base di carne, inclusi uova, formaggio, burro e latte.
Qual è l'origine del martedì grasso?
L'osservanza del Martedì Grasso è iniziata molti secoli fa. È stato menzionato nel Istituti Ecclesiastici di Ælfric di Eynsham, pubblicato intorno al 1000 d.C. Nel testo si diceva che le persone avrebbero dovuto confessare i propri peccati a un confessore, che li avrebbe "afflitti" con penitenza a seconda della gravità dei loro peccati. La confessione va fatta durante la settimana che precede la Quaresima.
Nell'ultima parte del Medioevo, il Carnevale durava diversi giorni fino all'inizio della Quaresima, con molte persone che mangiavano frittelle e altri cibi cucinati con grasso, uova e burro, poiché questi alimenti non dovrebbero essere mangiati durante la Quaresima. In alcune zone sono state evitate anche tutte le forme di prodotti animali e a base di carne.
Tradizioni
Per i cristiani in Gran Bretagna, l'usanza di mangiare i pancake risale al XVI secolo. In diverse chiese cristiane, siano esse cattoliche o protestanti, il suono delle campane era una tradizione popolare per il martedì grasso. A quei tempi, l’usanza era chiamata “Campana Shriving”. È diventato il segnale per le persone di confessarsi e di iniziare a preparare le frittelle.
Un'altra tradizione popolare nel Regno Unito è la "corsa dei pancake". Le donne che portano una padella con una frittella corrono in una gara. Devono girare la frittella tre volte mentre corrono verso la chiesa. Il vincitore serve la frittella al campanaro che a sua volta bacia il vincitore. A Olney, nel Buckinghamshire, solo le casalinghe possono partecipare alla gara.
Mentre molte regioni e paesi osservano il Martedì Grasso cucinando e condividendo le loro diverse versioni di frittelle, le città e le contee di tutto il mondo tradizionalmente onorano la giornata con altre attività.
- New Orleans – Martedì grasso (302esimo anno nel 2020), caratterizzato dal lancio di collane di perline
- Belgio – Carnevale di Binche, con persone che indossano grandi cappelli fantasiosi con piume e lanciano arance, a simboleggiare buona fortuna
- Bolivia – Carnevale di Oruro, un evento affascinante per celebrare il bene che vince il male
- Caraibi – Carnevale di Trinidad e Tobago, con street food, bande di steel pan e sfilata in costume
- Italia – Carnevale di Venezia dove le persone indossano maschere di porcellana dal design squisito
Qual è la differenza tra Martedì Grasso e Martedì Grasso?
Il martedì grasso è l'ultimo giorno in cui concedersi cibo, soprattutto grasso, prima di astenersi da cibi sconsigliati in Quaresima. Martedì grasso significa consumare (e non sprecare) il cibo che non è consentito. Pertanto, la famiglia può godersi una festa, consumando il cibo che andrebbe a male durante i quaranta giorni di Quaresima.
Questo periodo di mangiare tutti i cibi grassi ha iniziato il nome Martedì grasso in francese, che si traduce in "Giovedì grasso. "
Pertanto, non vi è alcuna differenza tra i due termini. Martedì Grasso viene dal francese e Martedì Grasso viene dal britannico.
Inoltre, il martedì grasso viene chiamato diversamente anche in altri paesi.
In Inghilterra, Irlanda e nelle nazioni del Commonwealth viene anche chiamato Giorno del pancake or Pancake Martedì. In irlandese il termine corretto è Máirt Inide. Ecco di più:
- Germania – Karnevalsdiensta, Faschingsdienstag o Fastnachtsdienstag
- Comunità tedesche negli Stati Uniti – Fastnacht Day
- Paesi Bassi – vastenavond (vastelaovend in limburghese)
- Parti della Svizzera – Güdisdienstag o Güdeldienstag
- Nei paesi di lingua italiana, spagnola e portoghese: Carnevale (inglese), (Carnevale in portoghese, spagnolo, francese e olandese/Carnevale in italiano)
- Rio de Janeiro – Carnevale brasiliano
- Venezia – Carnevale
- Spagna – Dia de la Tortilla (Giorno della frittata)
- Madeira – Terça-feira Gorda
- Hawaii – Giornata Malasada
- Norvegia e Danimarca – Fastelavn
- Estonia – Vastlapäev
- Islanda – Sprengidagur
- Lituania – Užgavėnės
- Svezia – Fettisdagen
- Finlandia – Laskiainen
Qualunque sia il nome con cui chiamerete Martedì Grasso, speriamo che vi divertiate molto prima di astenervi da carne e prodotti animali, almeno per quaranta giorni. Se hai bisogno di servizi di traduzione in qualsiasi momento e in qualsiasi giorno, contattaci Servizi di traduzione elettronica. Disponiamo di una vasta rete di traduttori professionisti madrelingua che vivono in tutto il mondo. Possiamo metterti facilmente in contatto con uno dei nostri traduttori esperti ogni volta che ne hai bisogno. Puoi inviarci un'e-mail a [email protected] e richiedi un preventivo. Puoi anche contattarci chiamando il numero (800) 882-6058.
Buon martedì grasso a tutti!
Diritto d'autore dell'immagine: Foto dell'aeronautica americana/Dan Rohan / Dominio pubblico
